Vecka 45
Meny för Restaurang Gärdet.
Med reservation för ändringar.
Måndag
Dagens rätt
Ångad kolja/sejfilé med ägg, pepparrot och brynt smör. Kokt potatis.
Dagens vegetariska
Svamp- och rotfruktspytt med stekt ägg och inlagda rödbetor.
Dagens extra
Tisdag
Dagens rätt
Dansk fläskstek med knaprig svål, rödkål, äppelsky och stekt kulpotatis.
Dagens vegetariska
Halloumicarbonara med rostad svartpeppar och Grana Padano.
Dagens extra
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rätt
Fried rice med strimlat kycklinglår, salladslök, spetspaprika, böngroddar, ostronsås och soja.
Dagens vegetariska
Tomat- och purjolökspaj med osttärningar och kryddkrasse.
Dagens extra
Fredag
À la carte-lunch. Boka bord på 0383-976 20
Förrätt
Pumpasoppa med marinerade räkor och smördegsstänger.
Carpaccio på hjortinnanlår med västerbottenkräm, lingongelé, picklad lök och chips.
Varmrätt
Ryggbiff med grillad tomatsallad, Café de Parissmör, friterad lökring och dragonsmakande rödvinssky.
Lättrimmad torskrygg med beurre blanc, blåmussla, räkor och smålök.
Dessert
Blåbärspannacotta med lemon curd, karamelliserad vitchoklad och havrecrumble.
Bakad kardemummacheesecake med äppelkompott och saltkolasås.
275 kr/person
Senast uppdaterad:
Skriv ut